An enzyme that catalyzes the hydrolysis of starch into sugars.

स्टार्च को शर्करा में हाइड्रोलाइज करने वाला एंजाइम।

English Usage: Amylolytic enzymes are crucial in the digestion of carbohydrates.

Hindi Usage: एमाइलोलीटिक एंजाइम कार्बोहाइड्रेट के पाचन में महत्वपूर्ण होते हैं।